Char by NOU köttrestaurang på Avenyn i Göteborg
Char by NOU är en köttrestaurang på Avenyn i Göteborg med en meny som genomsyras av sydamerikanska och spanska influenser. Våra kockar tillagar mat som det sprakar om, inte bara av värme, utan även ambition och smak. Välkommen till Char by NOU, troligtvis Göteborgs bästa köttrestaurang.
Förrätter
Tonfisktartar
Tonfisktartar med granatäpple, koriander, färsk lime, rocottocréme & sesamolja
199 kr
Wagyu Carpaccio
på Wagyufillet från Kagushima, champagneponzo, rocotto & rökt avocadocréme, rostad majs & riven manchego
279 kr
Char varmrätter
Hamburgare Wagyu
329 kr
Secreto Iberico
Välj tillbehör och sås
379 kr
Hängmörad Oxfilé
Välj sås och tillbehör
469 kr
Wagyu Ryggbiff från Kagoshima (180g)
Välj tillbehör och sås
679 kr
Saku Tonfisk
Välj tillbehör med sås & dipp
379 kr
Tillbehör
Quinoasallad med granatäpple & grillad vattenmelon
Sötpotatispommes med tryffel & riven manchego
Bakad potatis fylld med padrones & cheddarost
Sås & dipp
Rocottocréme
Chimichurri
Rödvinsglace på oxsvans
Krämig chilisås smaksatt med whisky
Dessert Carne
Delizia al Caffè
179 kr
Key Lime Pie
Krämig limekräm på digestivebotten toppad med
bränd mjuk maräng
119 kr